Ideal para: acompanhar carnes grelhadas
Ingredientes:
1 kg de mandioquinha (batata-baroa) cozida
1/2 kg de batata inglesa cozida
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
1 xícara de requeijão cremoso
04 Colheres de manteiga
sal à gosto
Preparo:
Passe a mandioquinha e a batata pelo espremedor ainda quentes e reserve. Em uma panela doure a manteiga e acrescente a massa de batatas com mandioquinha, batendo com uma colher de pau. Acrescente o leite e o sal, misture, deixe esquentar. Acrescente o requeijão cremoso e por último o creme de leite. Desligue o fogo e sirva bem quente.
Rendimento: 10 porções.
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