02 mamões papaya
1/2 xícara de água gelada
08 bolas de sorvete de creme ou chocolate branco bem gelado e firme
01 colher de chá de essência de baunilha
04 cálices de Licor Creme de Cassis
Chantilly
Cerejas
Preparo:
Retire a polpa da papaya e bata com a 1/2 xícara de água e a essência de baunilha no liquidificador até formar uma polpa homogênea e espessa. Acrescente as bolas de sorvete e bata novamente até que a mistura se iguale. Disponha 01 cálice de licor de Creme de Cassis em cada taça a ser servida, despeje delicadamente o creme batido. Por fim decore com uma nuvem de chantilly e uma cereja. Voilá! Está pronto.
Fica uma delícia, combina com quase todos os pratos. É uma sobremesa leve, refrescante, fácil de fazer e ao mesmo tempo sofisticada.
Rendimento: 04 porções.
